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Tojiro DP 3 Lagen HQ

Die Einsteiger-Klasse

Tojiro DP3 Lagen HQ

Diese hochwertigen japanischen Messer aus 3-Lagen Stahl bieten eine ausgezeichnete Qualität zu einem vernünftigen Preis.

Tojiro DP 3 Lagen HQ Klinge

Extrem harter VG-10 Stahl 

Ähnlich wie bei vielen Damast Messern, wird auch hier für die Kernschicht der extrem harte VG-10 Stahl verwendet. Dieser harte Stahl sorgt für die ausgezeichneten Schneideigenschaften des Messers. Die äußeren Schichten bestehen aus rostfreiem, mit 13% Chrom legiertem Stahl. Dieser weichere Stahl schützt die extrem harte Kernschicht. Dies ergibt einen Verbundstahl mit hoher Widerstandsfähigkeit , lang anhaltender Schärfe , der zudem noch einfach nachzuschleifen ist. Die Messer sind rostfrei.

 

Griff aus ECO-Holz

Der hochwertig verarbeitete Griff aus sehr langlebigem und äußerst widerstandsfähigem Eco-Holz ist mit einer zusätzlichen Zwinge am Übergang zwischen Griff und Klinge versehen. Dies sorgt für zusätzlichen Schutz vor Keimen und Bakterien.

Tojiro DP3 Lagen HQ Griff
 

DP 3 Lagen HQ Ausbeinmesser 170

Tojiro
Messer Serie: DP 3 Lagen HQ
Messer Typ: Ausbeinmesser
Klingenmaterial: VG-10 Stahl
Griffmaterial: Holz
Farbe: schwarz
Bestellware, ca. 3-5 Werktage
Artikeldetails

DP 3 Lagen HQ Ausbeinmesser 170

Artikel-Nr. 0266
VG-10 Stahl
schwarz
DP 3 Lagen HQ
Holz
Ausbeinmesser

Dieses Messer wird benutzt, um das Fleisch vom Knochen zu trennen. Es kann auch für Fisch benutzt werden. Die Klinge ist relativ dick und robust. Trotzdem sollten keine zu starken Hebelkräfte angesetzt werden, da die Klinge beschädigt werden kann.

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