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Tojiro DP 3 Lagen HQ

Die Einsteiger-Klasse

Tojiro DP3 Lagen HQ

Diese hochwertigen japanischen Messer aus 3-Lagen Stahl bieten eine ausgezeichnete Qualität zu einem vernünftigen Preis.

Tojiro DP 3 Lagen HQ Klinge

Extrem harter VG-10 Stahl 

Ähnlich wie bei vielen Damast Messern, wird auch hier für die Kernschicht der extrem harte VG-10 Stahl verwendet. Dieser harte Stahl sorgt für die ausgezeichneten Schneideigenschaften des Messers. Die äußeren Schichten bestehen aus rostfreiem, mit 13% Chrom legiertem Stahl. Dieser weichere Stahl schützt die extrem harte Kernschicht. Dies ergibt einen Verbundstahl mit hoher Widerstandsfähigkeit , lang anhaltender Schärfe , der zudem noch einfach nachzuschleifen ist. Die Messer sind rostfrei.

 

Griff aus ECO-Holz

Der hochwertig verarbeitete Griff aus sehr langlebigem und äußerst widerstandsfähigem Eco-Holz ist mit einer zusätzlichen Zwinge am Übergang zwischen Griff und Klinge versehen. Dies sorgt für zusätzlichen Schutz vor Keimen und Bakterien.

Tojiro DP3 Lagen HQ Griff
 

DP 3 Lagen HQ Kochmesser 330

Tojiro
Messer Serie: DP 3 Lagen HQ
Messer Typ: Kochmesser
Klingenmaterial: VG-10 Stahl
Griffmaterial: Holz
Farbe: schwarz
Bestellware, ca. 3-5 Werktage
Artikeldetails

DP 3 Lagen HQ Kochmesser 330

Artikel-Nr. 0274
VG-10 Stahl
schwarz
DP 3 Lagen HQ
Holz
Kochmesser

Das Kochmesser ist in Europa die wichtigste Messerform. Die Klingenlänge variiert von ca. 18-24cm für den normalen Hausgebrauch. Für den professionellen Einsatz werden Klingenlängen von 24-33cm verlangt. Dieses universelle Messer eignet sich für die meisten Schneidarbeiten. Vom Zerteilen eines Salatkopfes über das Hacken von Kräutern bis zum Zerlegen einer Rinderhüfte.

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