Santokumesser 180mm

Das traditionelle japanische Allzweckmesser. Wörtlich übersetzt bedeutet "San-Toku": „Drei Tugenden“. Hier ist Gemüse, Fisch und Fleisch gemeint. Mit diesem Messer kann man fast alle in der Küche anfallenden Schneidarbeiten verrichten. Das Messer ist durch die begrenzte Länge von ca. 17cm sehr kompakt und handlich. Zusätzlich bietet die breite Klinge eine sehr gute Handhabung! Diese traditionell hergestellten Damast Messer überzeugen durch ihre unnachahmlichen Eigenschaften, die nur ein qualitativ hochwertiges Damast Messer zu bieten vermag.




Allzweckmesser 130mm

Das Universalmesser von Ritte bietet einen wunderbaren Mix aus spitzem Messer und einer mittellangen Klinge. Sie können damit problemlos kleines bis mittleres Schnittgut zerteilen. Mit der Spitze kommt man gut an Sehnen oder kernige Inhalten heran, um diese dann zu bearbeiten. Auch hier wurde wieder ein wunderbarer Damaststahl verwendet, indem ein VG10 Schnittkern eingearbeitet wurde. Der Griff liegt auch wieder sehr ausbalanciert in der Hand und somit macht es auch Spaß, das Messer in den Händen zu halten.




2 Gutscheine für Küchenmesser schärfen

1x Allzweckmesser 130 mm
1x Santokumesser 180 mm

Einfache Reinigung des Messers, Nassschliff auf japanischen Wassersteinen, Polieren und abziehen auf Rindleder, Qualitätstest durch Schnitttest/Lichtbrechung